«Entre los más grandes descubrimientos que al intelecto humano le ha dado por hacer en los últimos tiempos figura, en mi opinión, el arte de juzgar libros, sin haberlos leído», Georg Christoph Lichtenberg

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Aliana

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La librería Aliana está en la calle General Varela, cerca de la plaza de Lima, el Santiago Bernabeu y Orense. Tiene más de 40 años, participa en la feria del libro de Madrid y aunque antes no estaba especializada en gastronomía parece haberlo estado toda la vida. Y es que Aliana se diferencia de las grandes superficies por su vasto fondo especializado: más de 5.000 títulos. De ahí que los grandes del sector se pasen por la librería. Según las libreras, los lunes venden muy bien y es que es cuando la mayoría de chefs libran. También envían libros al extranjero, desde a Argentina y hasta Japón.

País:
España
Dirección:
General Varela, 6 28020 - Madrid
Especialización:
Gastronomía
Teléfono:
+34 91 555 73 02
Email:
aliana@alianagastronomia.com
Librero:
Arancha Miralles
Fundación:
1973
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